Statten sie sich mit weiterer literatur aus, um speisepilze eindeutig zu identifizieren. Wie wir schon wissen, vermehren sich pilze durch sporen. Ausgezeichnete pilze, welche aber leicht mit giftigen haublingen galerina oder dem giftigen grunblattrigen schwefelkopf hypholoma fasciculare zu verwechseln sind. Gewichtsgrenzen, wie etwa im osterreichischen recht, fehlen in deutschland. Alle pilze sind alphabetisch nach ihren deutschen namen geordnet. Nehmen sie sich genugend zeit dafur, denn jeder hinweis ist wichtig, mitunter sogar lebenswichtig. Je mehr man sie zerkleinert, desto leichter sind sie verdaulich. Sie sind massgeblich am abbau organischer abfalle beteiligt. Pilze vor dem einfrieren sorgfaltig reinigen, kochfertig aufschneiden, eventuell blanchieren. Pilze herkunft, wachstumsbedingungen, substrat, taxonomie. Bei schlechter lagerung konnen sie innerhalb kurzester zeit verderben. Ceriomyces terrestris schulzer 1874 anamorphe, daedalea biennis bull. Aus pharmazeutischer sicht sind pilze sehr bedeutende mikroorganismen. Psychoaktive pilze sind pilze mit psychotropen wirkstoffen.
732 1172 583 806 529 1393 999 726 672 562 679 917 1095 489 773 641 399 109 424 1227 1102 934 1323 296 1305 1346 406 149 456 834 1332 510 143 1073 1038 15 429 1356 1211 263 936 154 284